Es un delicioso platillo hondureño, que se prepara muy fácil y seguramente tus comensales lo disfrutarán al probar el primer bocado, cuando el rico sabor de las costillas llegue a su paladar.
Ingredientes
2 libras de Cerdo
Aceite de oliva
Pimiento verde
Pimiento rojo
1 Cebolla
2 Tomate maduro
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Condimentas la carne bien con las especies y la sal
Paso 2 : En una sartén viertes 2 cucharadas de aceite de oliva y sofríes los pimientos, la cebolla y los tomates. Una vez que el sofrito esté listo, añades las costillas y las cubres con agua.
Paso 3 : Dejas cocer a fuego medio durante ½ hora a que se reduzca.
Paso 4 : Ya puedes servir, acompañando estas deliciosas costillas con una ensalada, arroz y frijoles
