Disfruta de la auténtica cocina hondureña con estas conchas con pierna, un plato sabroso que te transportará a Latinoamérica.
Las conchas con pierna son un plato delicioso y lleno de sabor que te transportará a los sabores de Latinoamérica.
Conchas con pierna
Ingredientes
6 Conchas de mar
1 Pierna de cerdo cortada en trozos pequeños
2 tazas de Caldo de pollo
1 Cebolla picada
2 Dientes de ajo picados
1 Tomate picado
1 Pimiento verde picado
1 Zanahoria cortada en rodajas
1 Ramita de apio picado
1 cucharilla de Comino
Aceite para freír
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una sartén grande, se calienta un poco de aceite y se dora la pierna de cerdo hasta que esté bien cocida.
Paso 2 : Luego se añade la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento, la zanahoria y el apio, y se cocinan por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 3 : Después se agregan las conchas de mar y el caldo de pollo, se sazona con comino, sal y pimienta, y se cocina a fuego medio hasta que las conchas estén listas y el caldo se haya reducido.
Paso 4 : Finalmente, se sirve caliente para disfrutar de estas deliciosas conchas con pierna hondureñas.
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