Chuletas de lomo de cerdo en salsa agridulce de piña y naranja, acompañadas de rodajas de piña doradas y cebollín. Una combinación de sabores que te sorprenderá.
Deliciosas chuletas de lomo de cerdo en una salsa agridulce de piña y naranja. Una receta exquisita y fácil de preparar.
Chuletas a la piña
Ingredientes
4 Chuletas de lomo de cerdo
½ taza de Jugo de piña
½ taza de Jugo de naranja
1 cuchara de Néctar de melocotón
1 cucharilla de Ajo molido
1 cuchara de Azúcar morena
1 cuchara de Salsa de kétchup
1 lata de Piña en conserva
¼ taza de Cebollín picado
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se colocan las chuletas sazonadas en una bandeja, se añade ajo, azúcar moreno, salsa de tomate, jugo de piña, jugo de naranja y néctar de melocotón, dejando reposar 15 minutos.
Paso 2 : Se procede a calentar una sartén a fuego alto y sellar las chuletas con aceite, dorándolas durante 2-3 minutos por cada lado y luego cocinándolas a fuego bajo durante 8 minutos.
Paso 3 : Seguidamente, se dora las rodajas de piña en la misma sartén.
Paso 4 : En otra sartén, se cocina el jugo del marinado hasta obtener una consistencia espesa.
Paso 5 : Para servir, se bañan las chuletas con la salsa reducida y se añade la piña y el cebollín antes de degustar.
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