Platillo de chorizos al mejor estilo catracho, considerado una constante hondureña en almuerzos rápidos.
Este delicioso manjar se ha convertido en parte integral de la gastronomía hondureña a lo largo de los años, siendo apreciado por sus sabores únicos y su sencillez.
Ingredientes
12 Chorizos frescos
¼ kilogramo de Frijoles refritos (elaborados previamente)
1 Aguacate maduro
½ kilogramo de Queso suave
¼ kilogramo de Arroz cocido
1 taza de Salsa barbecue
Preparación
Paso 1 : El chorizo se lava y se seca con una toalla seca o papel absorbente.
Paso 2 : Se pone a calentar la parrilla o plancha (sin aceite) a fuego medio.
Paso 3 : Cuando esté completamente caliente, se añaden los chorizos sin quitarles la piel y se agrega salsa barbacoa.
Paso 4 : Se dejan cocinar hasta que estén bien dorados.
Paso 5 : Se sirven con una lonja de queso, aguacate, frijoles fritos y arroz blanco.
