Inicio » Recetas » Plato Principal » Chancletas de pataste en salsa de tomate

Chancletas de pataste en salsa de tomate

Plato Principal

Es un platillo muy popular en Honduras y hay muchas formas de preparar el pataste, pero esta es muy sabrosa y fácil de preparar. Una vez que estén listas las chancletas de pataste las dejas nadar en una rica salsa de tomate.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

4 patastes
2 tza de queso rallado
Aceite
1 huevos
Sal y pimienta al gusto
2 cda de margarina

Preparación

  1. Cocinas los patastes con todo y piel. Una vez cocidos, los cortas  por la mitad, les quitas la parte interna, teniendo cuidado de no romper  la cáscara. Reservas la carne del pataste.
  2. Mezclas la carne  de los patastes con el queso rallado y salpimientas. 
  3. Colocas las conchas de los patastes en una bandeja para horno,  y las  rellenas con la mezcla anterior.
  4. Bates la clara del  el huevo hasta punto nieve y  le agregas las yemas, añades un puntito de harina para hacer más fuerte la mezcla.
  5. Empanizas los patastes en el huevo batido y los fríes.
  6. Cuando tengas todas las tortas fritas, en una olla honda preparas la salsa al gusto,  al hervir  le vas agregando poco a poco cada torta hasta que se impregnen de la deliciosa salsa preparada.
  7. Se sirven calientitas acompañadas con arroz blanco.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Facebook Twitter
También le pueden interesar estas recetas

Chancletas de pataste

Pollo en salsa de coco

Camarones a la criolla

Sopa de mondongo de honduras

Salsa roja

Yuca con chicharrón

Algunas noticias relacionadas con Chancletas de pataste en salsa de tomate

Desayunos hondureños para moldear tu figura después de fin de año

La comida hondureña tiene un fuerte impacto relacionado con la cultura indígena y prehispánica, así como también con la gastronomía española por lo que hace de esta una gastronomía rica y variada que puede ofrecernos de todo, incluyendo unos deliciosos desayunos que pueden moldear tu figura y acompañarte en una dieta balanceada.

El uso de los productos marítimos en la cocina hondureña

Geográficamente, Honduras se sitúa en el centro-norte de América Central, limitando con el mar Caribe, el golfo de Fonseca, Nicaragua, El Salvador y Guatemala. Al poseer contacto con el mar, no es de extrañar que muchas de sus comidas posean productos marítimos como el pescado y los mariscos. Por lo tanto, en este artículo, hablaremos sobre el uso los productos marítimos en la cocina hondureña.

La evolución de la cocina hondureña

La cocina hondureña se caracteriza por su variedad de ingredientes provenientes, principalmente, de la pesca y el cultivo. Su desarrollo proviene desde las culturas precolombinas y siguió elaborándose hasta la actualidad, ya con la fuerte influencia de los conquistadores españoles, criollos y, en menor medida, africanos. A continuación, trataré sobre la evolución de la cocina hondureña en la historia y sus variaciones de acuerdo a cada región del país.

Origen de la sopa de caracol hondureña

La sopa de caracol hondureña es un plato sustancioso que combina la carne tierna del caracol con la yuca, el plátano y el toque de cilantro que le da su aroma característico.

Enchiladas Hondureñas: un platillo cultural lleno de sabores

Este platillo de Honduras es una de las recetas más antiguas, con un gran aporte histórico y cultural en este país. Además, combina una gran variedad de ingredientes y características que generan un delicioso sabor para el paladar de los que lo consumen.

Honduras tierra de delicias y sorpresas exóticas gastronómicas

La cocina hondureña va más allá de la cocina tradicional, además de los tamales y otros típicos platillos, también ofrece exóticos manjares para degustar.

Curiosidades de la comida típica hondureña

La comida típica es el conjunto de platos y bebidas que caracterizan a una región o país determinado. Si bien en Honduras existen una variedad de comidas típicas de acuerdo a sus regiones, algunos platillos son igualmente consumidos a lo largo del país y, con el tiempo, se convirtieron en símbolos de la comida típica hondureña. En este artículo mencionaremos algunas curiosidades de estos platillos típicos del país caribeño.