Chancletas de pataste

Platillo, elaborado a base de ingredientes básicos, accesibles y muy conocidos, incluso puedes hacer pequeños cambios en cuanto a los quesos para que se convierta esta receta en algo sumamente nutritivo y bajo en calorías.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

4 patastes
1 ½ taza de queso semi- seco rallado
2 cucharadas de margarina derretida
1 cucharada de crema
Sal y pimienta al gusto
½ lb de quesillo cortado
2 cucharadas de pan molido

Preparación

  1. Cocinar los patastes enteros y sin pelar con abundante agua durante 30 minutos.
  2. Cortar los patastes a la mitad y quitar toda la parte interna, cuidando de no deteriorar la cáscara, mientras tanto precalentamos el horno para simplemente dorar los patastes.
  3. La parte interna del pataste se traslada a un bol y se le agrega el queso rallado, sal y pimienta, se mezcla y se incorpora como relleno a la cáscara de pataste.
  4. Agregar una capa de quesillo sobre los patastes.
  5. Meter al horno y dejar cocinar hasta que el quesillo se derrita.

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