1 lb de costilla de cerdo
1 lb de lomo de cerdo
Sal y pimienta al gusto
2 guineos verdes
½ lb de yuca pelada
2 papas grandes
1 zanahoria
½ repollo
5 tomates
1 pataste
1 chile verde
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite
3 tazas de agua
2 hojas de laurel
1 cucharada de consomé de pollo
1 cucharada de orégano molido
1 cucharadita de comino en polvo
3 plátanos maduros
Aceite para freír
1 cucharadita de azúcar
¼ de taza de culantro picado