Casamiento de arroz y frijoles

Receta muy típica, sencilla, deliciosa que puede ser acompañada con múltiples alimentos, de gran sabor y altos valores nutricionales.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

2 cucharadas de aceite
2 tazas de frijoles cocidos
2 tazas de arroz blanco cocido
2 cucharadas de chile verde dulce picado
1 cucharada de culantro
¼ de taza cebolla bien picada

Preparación

  1. En una sartén mediana calentar el aceite y freír la cebolla y el chile dulce hasta que queden ligeramente dorados, agregar los frijoles y culantro y dejar 5 minutos más, tapar.
  2. Luego le incorporar el arroz y el revólver bien hasta que los ingredientes estén bien integrados, tapar, dejando cocinar el fuego bajo por 5 minutos.

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