En esta preparación al estilo hondureño, se combinan ingredientes simples para crear un plato completo y delicioso.
Este plato representa la combinación perfecta de nutrientes y proteínas al más puro estilo de Honduras.
Ingredientes
1 kilogramo de Carne de res
1 kilogramo de Yuca
2 litros de Agua
1 Cebolla blanca
1 Chile dulce
Especias varias
1 pizca de Sal
1 Cubo de consomé
1 Ramillete de culantro
4 Dientes de ajo
1 Limón
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En un principio, se debe lavar la carne con agua y zumo de limón, y luego reservarla.
Paso 2 : En una olla, coloque la carne de res cortada en pedazos y añada los condimentos, la sal, las especias, la pimienta y los cubitos.
Paso 3 : Comience a cocinar la carne.
Paso 4 : Después de unos minutos, pique la cebolla, el chile, el culantro y los dientes de ajo, y agréguelos a la olla con la carne.
Paso 5 : Mezcle bien y deje cocinar por aproximadamente 20 minutos.
Paso 6 : En otra olla, agregue agua y deje hervir.
Paso 7 : Añada la yuca cortada en trozos medianos y cocine hasta que se ablande, aproximadamente unos 25 minutos.
Paso 8 : Cuando la yuca esté cocida, sáquela del fuego y agréguela a la olla con la carne.
Paso 9 : Remueva bien y cocine hasta que la carne esté bien cocida.
Paso 10 : Finalmente, sirva la preparación recién hecha acompañada de una ensalada mixta.
