La carne asada es uno de los platillos que puedes encontrar en cualquier rincón de Honduras. Cada lugar tiene su peculiaridad en cuanto a sabor, y aquí te ofrecemos nuestra mejor versión.
Es un platillo tradicional cuyo origen se remonta a antiguas técnicas de asado utilizadas por los indígenas.
¡Sin duda, es un verdadero tesoro culinario de la tierra catracha!
Ingredientes
2 ½ libras de Carne para azar
Jugo de un limón
Jugo de una naranja
4 Dientes de ajo
½ Cebolla (preferiblemente morada)
Tortillas
Frijoles fritos
Aguacate
Queso
Chismol
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, es recomendable condimentar la carne con jugo de limón, jugo de naranja, sal, pimienta, ajo y cebolla durante el día anterior.
Paso 2 : Una vez que la carne esté debidamente sazonada, se coloca en el asador y se cocina entre 10 a 15 minutos por cada lado.
Paso 3 : Para servir, se puede acompañar la carne asada con tortillas, aguacate, frijoles fritos y chismol, si así se desea.
