Carne asada

La carne asada es uno de los platillos que puedes encontrar en cualquier rincón de Honduras, eso sí, cada lugar tiene su peculiaridad en cuanto a sabor, aquí te ofrecemos nuestra mejor versión.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

2 ½ lb de carne para azar
¼ del jugo de un limón
¼ del jugo de una naranja
4 dientes de ajo
½ cebolla (preferiblemente morada)
Tortillas
Frijoles fritos
Aguacate (opcional)
Queso (opcional)
Chismol (opcional)
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación

  1. Lo más apropiado es condimentar la carne un día anterior, con jugo de limón, jugo de naranja, sal, pimienta, ajo y cebolla.
  2. Se coloca el asador y se cocina entre 10 a 15 minutos por lado.
  3. Se puede servir con tortilla, aguacate, frijoles fritos, chismol opcionalmente.

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