Prepara estos Camarones Costeños, una exquisita combinación de mariscos y sabores tropicales que te harán sentir en la costa al primer bocado.
Una receta que te transporta a la costa: Deliciosos camarones rellenos de quesillo y empanizados, acompañados de una salsa agridulce de maracuyá.
Prepara estos Camarones Costeños, una exquisita combinación de mariscos y sabores tropicales que te harán sentir en la costa al primer bocado.
Camarones Costeños
Ingredientes
15 Camarones con cola
½ taza de Quesillo rallado
1 Lámina de kasabe triturado
2 tazas de Harina de trigo
5 Huevos
1 Limón
1 cuchara de Ajo molido
1 taza de Pulpa de maracuyá
½ taza de Jugo de naranja
½ taza de Azúcar blanca
1 Jalapeño
1 litro de Aceite vegetal
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los camarones deben ser lavados y secados minuciosamente.
Paso 2 : Luego, se sazonan con sal, pimienta, jugo de limón y ajo molido.
Paso 3 : Seguidamente, se abren los camarones y se rellenan con quesillo rallado, asegurándose de presionar para que queden firmes.
Paso 4 : Posteriormente, los camarones se empanizan con harina, huevo y kasabe triturado, cuidando de que el relleno no se salga.
Paso 5 : Mientras se prepara la salsa con pulpa de maracuyá, jugo de naranja, azúcar y jalapeño, la cual se reserva para acompañar el platillo.
Paso 6 : Después, se fríen los camarones en aceite caliente durante 5 minutos.
Paso 7 : Una vez listos, se sirven acompañados de la salsa de maracuyá.
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