Deliciosos camarones bañados en salsa de sofrito y especias, perfectos para acompañar en comidas de toda ocasión.
Su origen en la rica tradición culinaria del país centroamericano. Esta exquisita preparación combina los sabores auténticos del mar con la intensidad de las especias y el sofrito.
Camarones a la criolla
Ingredientes
3 libras de Camarones lavados
1 Diente de ajo
1 Empaque de sofrito
2 cucharas de Margarina
1 Bolsita de especias
2 Cebollas blancas en julianas
1 Bolsita de achiote
2 Tallos de apio
Aceite de oliva
2 Chiles dulces en julianas
1 Mazo de culantro
1 lata de Salsa de tomate
2 tazas de Agua
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En un sartén se agrega aceite, camarones, la mitad del chile y la mitad de la cebolla.
Paso 2 : En una olla aparte, se agrega el sofrito, cebolla, chile, ajo, apio y la salsa de tomate, se espera a que hierva.
Paso 3 : Se agregan los camarones a la olla con la salsa y se mezclan bien.
Paso 4 : Se añade margarina, sal, achiote y se deja cocinar por 5 minutos.
