Camarones a la crema

Los camarones a la crema son una receta muy conocida internacionalmente, en Honduras suele ser consumida de preferencia para una cena por su elegancia y sabrosura.

Plato Principal
1 hora
Hervido
6 Porciones

En la cocina hondureña, los camarones a la crema representan un plato sofisticado que se disfruta en diversas ocasiones, añadiendo un toque de elegancia a la mesa.

Ingredientes

2 kilogramos de Camarones

1 lata de Leche crema

1 Cubo de consomé de camarones

1 cucharilla de Mostaza

1 pizca de Sal

1 cuchara de Aceite de oliva

1 Chile verde pequeño

1 Cabeza de ajo

1 Ramillete de culantro

1 cucharilla de Ajo en polvo

Tomillo, orégano y laurel

Preparación

Paso 1 : Lave los camarones y quíteles la concha, reserve

Paso 2 : En una sartén póngalos a sofreír, con aceite de oliva, por unos 5 minutos

Paso 3 : Pique la cabecita de ajo, el chile y la cebolla, añádalos al sartén junto con los camarones y comience a sofreírlos a fuego lento por 10 minutos, agregue el consomé de camarones y ½ taza de agua

Paso 4 : Mientras tanto en un recipiente plástico coloque la mostaza junto con un poco de aceite de oliva, mezcle despacio y proceda a verter junto con la lata de crema de leche

Paso 5 : Añada el polvo de ajo junto con la pizca de sal, las especias y mezcle, pique el culantro y agréguelo, déjelo cocinar un par de minutos y retire del fuego

Paso 6 : Sirva con arroz blanco y papas fritas