Los camarones a la crema son una receta muy conocida internacionalmente, en Honduras suele ser consumida de preferencia para una cena por su elegancia y sabrosura.
En la cocina hondureña, los camarones a la crema representan un plato sofisticado que se disfruta en diversas ocasiones, añadiendo un toque de elegancia a la mesa.
Ingredientes
2 kilogramos de Camarones
1 lata de Leche crema
1 Cubo de consomé de camarones
1 cucharilla de Mostaza
1 pizca de Sal
1 cuchara de Aceite de oliva
1 Chile verde pequeño
1 Cabeza de ajo
1 Ramillete de culantro
1 cucharilla de Ajo en polvo
Tomillo, orégano y laurel
Preparación
Paso 1 : Los camarones se lavan y se les quita la concha, luego se reservan.
Paso 2 : En una sartén con aceite de oliva se sofríen los camarones durante unos 5 minutos.
Paso 3 : Se pica el ajo, el chile y la cebolla, y se añaden a la sartén junto con los camarones para sofreír todo a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 4 : Después, se agrega el consomé de camarones y ½ taza de agua.
Paso 5 : En un recipiente plástico se coloca la mostaza con un poco de aceite de oliva, se mezcla lentamente y se vierte junto con la lata de crema de leche.
Paso 6 : Se incorpora el polvo de ajo, la pizca de sal, las especias y se mezcla.
Paso 7 : Se pica el culantro, se añade a la mezcla y se cocina por un par de minutos antes de retirar del fuego.
Paso 8 : Se sirve la preparación con arroz blanco y papas fritas.
