Los camarones a la crema es una receta muy conocida internacionalmente, la misma puede presentarse en pastas, arroces o como guarnición para verduras y es que en Honduras, suele ser consumida durante el almuerzo o la cena por su elegancia y sabrosura, a continuación te presentamos la receta paso a paso.
Ingredientes
2 kilogramos de Camarones
1 lata de Leche crema
1 Cubo de consomé de camarones
1 cucharilla de Mostaza
1 pizca de Sal
1 cuchara de Aceite de oliva
1 Chile verde pequeño
1 Cabeza de ajo
1 Ramillete de culantro
1 cucharilla de Ajo en polvo
Tomillo, orégano y laurel
Preparación
Paso 1 : Lave los camarones y quíteles la concha, reserve
Paso 2 : En una sartén póngalos a sofreír, con aceite de oliva, por unos 5 minutos
Paso 3 : Pique la cabecita de ajo, el chile y la cebolla, añádalos al sartén junto con los camarones y comience a sofreírlos a fuego lento por 10 minutos, agregue el consomé de camarones y ½ taza de agua
Paso 4 : Mientras tanto en un recipiente plástico coloque la mostaza junto con un poco de aceite de oliva, mezcle despacio y proceda a verter junto con la lata de crema de leche
Paso 5 : Añada el polvo de ajo junto con la pizca de sal, las especias y mezcle, pique el culantro y agréguelo, déjelo cocinar un par de minutos y retire del fuego
Paso 6 : Sirva con arroz blanco y papas fritas
