Este Arroz Relleno es una mezcla exquisita de sabores que te sorprenderá. Perfecto para una comida especial o para consentir a tu familia.
Arroz Relleno es un platillo delicioso que combina arroz blanco cocido con carne molida, champiñones, maíz dulce, almendras, pasas, queso pecorino y más.
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Arroz Relleno
Ingredientes
4 tazas de Arroz blanco cocido
4 cucharas de Mantequilla amarilla
¼ taza de Jugo de piña
¼ taza de Néctar de manzana
1 taza de Queso pecorino en cubos
1 taza de Carne molida
½ taza de Almendras
½ taza de Maíz dulce desgranado
3 cucharas de Perejil
¼ taza de Pasas negras y rubias
1 taza de Champiñones picados en cuartos
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se debe saltear la carne molida con un poco de aceite de oliva y cocinar por unos 15 minutos o hasta que esté cocida.
Paso 2 : Luego, se debe reservar la carne.
Paso 3 : En esa misma sartén, se puede derretir la Mantequilla Amarilla y añadir las almendras picadas y las pasas.
Paso 4 : Después de mezclar bien, se agrega el Jugo de Piña y el Néctar de Manzana.
Paso 5 : Se deja cocinar por 5 minutos y se agregan los champiñones, se mezcla y se añade el arroz.
Paso 6 : Se debe mezclar todo y sazonar a gusto con sal y pimienta.
Paso 7 : Finalmente, se añade el maíz dulce, el perejil, el Queso Pecorino y se sirve.
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