El arroz con pollo, un imprescindible en cada fiesta de cumpleaños. Porque ¿qué celebración estaría completa sin este delicioso plato?
Es un platillo emblemático en la gastronomía del país, con raíces que se remontan a las antiguas tradiciones culinarias de la región.
Esperamos que disfruten preparando esta receta juntos.
Ingredientes
2 Pechugas de pollo
½ Chile
1 Tomate
1 ½ taza de Arroz precocido
1 Barra de margarina
2 Ajos
1 Cebolla
3 tazas de Caldo de pollo
1 lata de Maíz
1 lata de Chicharos
1 taza de Zanahoria picada
1 cuchara de Azafrán
1 cuchara de Curry
1 pizca de Sal
Culantro
Preparación
Paso 1 : Para preparar este exquisito arroz con pollo, primero hay que licuar el tomate, la cebolla, el chile y el cilantro.
Paso 2 : Luego, hay que verter la mezcla en una olla pequeña y condimentar con sal y pimienta.
Paso 3 : Añadir el pollo a la olla y cocinarlo hasta que esté listo.
Paso 4 : Seguidamente, hay que colar la preparación y reservar el caldo, desmenuzar el pollo.
Paso 5 : En otra olla, derretir la margarina y agregar el arroz junto con todos los demás ingredientes.
Paso 6 : Mezclar bien todos los ingredientes y incorporar el pollo desmenuzado y el caldo reservado.
Paso 7 : Cocinar todo hasta que el agua se evapore por completo, ¡y listo! Un delicioso arroz con pollo listo para saborear.
Paso 8 : ¡Que disfrutes de este delicioso platillo!
