Arroz con cerdo

Esta receta es bastante típica sobre todo en la región central de honduras, es muy versátil ya que esta misma receta puede hacerse con, pollo, camarones o carne de res.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

2 lb de carne de cerdo
2 cebollas medianas picadas
3 tomates maduros pelados
2 chiles rojos
2 chiles verdes
4 dientes de ajos machacados
1 cucharadas de aceite
1 ½ lb de arroz
Sal y pimienta

Preparación

  1. En un sartén se agrega aceite y se pone a sofreír el ajo machacado, la cebolla, los tomates picados, los chiles en julianas y la carne en trocitos.
  2. Cuando este la preparación sofrita se le agrega agua hasta que cubra todos los ingredientes se le agrega sal y pimienta al gusto y se deja cocinar a fuego lento hasta que la carne este blanda.
  3. En el momento que la carne este blanda se agrega el arroz y se mezcla bien con la carne y se deja cocinar a fuego lento hasta que el líquido seque.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Arroz con cerdo