Experimenta los sabores de Centroamérica con esta deliciosa combinación de tostones crujientes y guacamole fresco.
Una receta sencilla que te transportará a un festín de sabores exóticos y tradicionales.
Tostones con guacamole
Ingredientes
4 Plátanos verdes
1 Aguacate maduro
1 Tomate
½ Cebolla morada
1 Limón
Cilantro fresco
1 pizca de Sal
Aceite para freír
Preparación
Paso 1 : Para preparar los tostones con guacamole, se deben comenzar pelando los plátanos y cortándolos en rodajas gruesas.
Paso 2 : Luego, se frien las rodajas de plátano en aceite caliente hasta que estén doradas.
Paso 3 : Posteriormente, se retiran del aceite y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 4 : En un tazón aparte, se machaca el aguacate junto con el tomate, la cebolla, el jugo de limón, el cilantro y la sal, hasta obtener un guacamole cremoso.
Paso 5 : Una vez listo, se sirven los tostones calientes acompañados de este delicioso guacamole.
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