Las riguas de elote son un delicioso platillo exclusivo de las zonas occidentales de Honduras, en nuestra hermosa Copán. Elaborado con maíz tierno, ¿te has dado la oportunidad de probarlo?
Son un platillo tradicional originario de las zonas occidentales del país, como el hermoso Copán.
Su significado radica en la celebración de la diversidad y abundancia de los cultivos de maíz.
¿Están listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?
Ingredientes
5 Elotes
1 pizca de Sal
2 cucharas de Azúcar
1 cuchara de Margarina derretida
1 taza de Leche
Hojas de plátano
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se deben desgranar los elotes en un bol grande y llevarlos al molino hasta obtener una consistencia masosa.
Paso 2 : Luego, se agrega sal, azúcar y margarina a la mezcla, y posteriormente se comienza a incorporar pequeñas cantidades de leche hasta lograr una consistencia semi-líquida.
Paso 3 : Después, se debe calentar un comal o plancha, y colocar hojas de plátano sobre este.
Paso 4 : A continuación, se vierte la mezcla en pequeñas cantidades sobre las hojas de plátano y se deja calentar durante 2 minutos por cada lado.
