Riguas de elote

Las riguas de elote son un delicioso platillo exclusivo de las zonas occidentales de Honduras, en nuestra hermosa Copán. Elaborado con maíz tierno, ¿te has dado la oportunidad de probarlo?

Entradas
2 horas
Hervido
4 Porciones

Son un platillo tradicional originario de las zonas occidentales del país, como el hermoso Copán.

Su significado radica en la celebración de la diversidad y abundancia de los cultivos de maíz.

¿Están listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?

Ingredientes

5 Elotes

1 pizca de Sal

2 cucharas de Azúcar

1 cuchara de Margarina derretida

1 taza de Leche

Hojas de plátano

Preparación

Paso 1 : Desgranar los elotes dentro de un bol grande, llevarlo al molino  para que quede una consistencia masosa.

Paso 2 : Agregar sal, azúcar y margarina a la  mezcla, comenzar a agregar pequeñas cantidades de leche hasta que quede una consistencia semi-líquida.

Paso 3 : Caliente un comal o plancha, coloque las hojas de plátano sobre el mismo.

Paso 4 : Vierta la mezcla en pequeñas cantidades sobre la hoja de plátano y deje calentar 2 minutos por lado.