Panapas

Las papas al horno, mejor conocidas como panapas en muchas regiones de Honduras, son un práctico y delicioso platillo típico muy concurrido por su facilidad y disponibilidad del ingrediente principal (papas) para su elaboración.

Entradas
45 minutos
Al horno
4 Porciones

A lo largo de los años, estas deliciosas papas han adquirido un significado especial para los hondureños, quienes las disfrutan en diversas ocasiones y celebraciones. 

Ingredientes

4 Papas medianas

250 gramos de Mantequilla derretida o margarina

1 cucharilla de Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar las papas asadas, es necesario precalentar el horno a 200 grados ºC.

Paso 2 : Luego, se deben lavar las papas y cortarlas en 4 partes o pedazos un poco más pequeños.

Paso 3 : En un tazón grande, se deben mezclar las papas con la margarina, el aceite de oliva y la sal.

Paso 4 : Se coloca un sartén dentro del horno para que se caliente.

Paso 5 : Se recomienda utilizar un sartén de mango de hierro, ya que es el más adecuado para esta receta.

Paso 6 : Una vez que el sartén esté bien caliente, se agregan las papas y se dejan cocinar por 20 minutos.

Paso 7 : Después, se retira el sartén del horno y se revuelven las papas.

Paso 8 : Se continúa horneando entre 20 a 25 minutos adicionales, o hasta que las papas estén doradas al gusto.

Paso 9 : Finalmente, se retiran las papas del horno y se sirven junto con arroz blanco.