El humus de remolacha y apio es una opción saludable y colorida para acompañar tus comidas. Su sabor suave con un ligero toque de acidez lo convierte en una receta única y deliciosa.
Disfruta de este humus hecho con remolacha, apio, ajo, queso parmesano, néctar de manzana, aceite de oliva y un toque de limón.
Una mezcla suave y ligeramente espesa que se complementa perfectamente con pan pita ligeramente tostado.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Falafel de un sitio amigo.
Humus de remolacha y apio
Ingredientes
2 tazas de Remolacha en cubos
½ taza de Apio picado
4 Dientes de ajo
½ taza de Queso parmesano
½ taza de Néctar de manzana
½ taza de Aceite de oliva
2 cucharas de Jugo de limón
4 Pan pita
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una licuadora, se colocan la remolacha, el apio, el ajo, el queso parmesano, el néctar de manzana y el aceite de oliva.
Paso 2 : Se licua hasta obtener una mezcla suave y espesa.
Paso 3 : Luego, se sazona con sal, pimienta, comino y jugo de limón.
Paso 4 : La mezcla se vierte en un bol y se acompaña con pan pita tostado.
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