Disfruta de estas fritas de elote crujientes por fuera y suaves por dentro, con un toque de queso parmesano que las hace irresistibles.
Fritas de elote es una deliciosa receta que combina el sabor dulce del maíz con el queso parmesano, creando una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Son ideales como aperitivo o guarnición.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Malfuf mahshi de un sitio amigo.
Fritas de elote
Ingredientes
4 tazas de Maíz en grano
2 Huevos
½ taza de Leche entera
½ taza de Queso parmesano
1 cucharilla de Polvo para hornear
Aceite para freír
1 pizca de Sal
Queso crema al gusto
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa fritada de maíz, se deben seguir los siguientes pasos.
Paso 2 : Primero, se coloca en una licuadora el maíz, los huevos, la Crema y la Leche Entera, y se licua hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 3 : Luego, se coloca la mezcla en un bowl y se añade el Queso Parmesano, el polvo de hornear y la sal al gusto.
Paso 4 : Se bate a mano hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5 : En un sartén, se calienta el aceite y se mide el tamaño de la fritada con un cucharón.
Paso 6 : Se procede a freír cada lado por aproximadamente 2 minutos, o hasta obtener un color dorado deseado.
Paso 7 : Finalmente, se sirve la fritada de maíz acompañada de Queso Crema al gusto.
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