Una ensalada fresca y colorida que combina sabores y texturas, con ingredientes como aguacate, mandarina, tocino crujiente y un aderezo de melocotón. Ideal para una comida ligera y sabrosa.
Una deliciosa ensalada rústica que combina hojas verdes frescas, aguacate, mandarina, tocino crujiente y un aderezo de melocotón.
Una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pastelitos de pollo de un sitio amigo.
Ensalada Rústica
Ingredientes
2 tazas de Arúgula
1 taza de Hojas de espinaca
4 tazas de Mix de lechugas
4 Aguacates
1 taza de Gajos de mandarina
½ taza de Lascas de queso edam
½ taza de Blueberries frescos
1 taza de Tocino crujiente picado
1 taza de Garbanzos cocidos
½ taza de Nueces picadas
½ taza de Aceite de oliva
½ taza de Néctar de melocotón
¼ taza de Vinagre balsámico
1 cucharilla de Ajo molido
2 cucharas de Miel
½ taza de Queso parmesano
Preparación
Paso 1 : Para preparar la ensalada, se deben mezclar las hojas verdes en un bowl y servirlas en un plato ensaladero.
Paso 2 : Luego, se deben cortar los aguacates en lascas y disponerlos sobre la ensalada.
Paso 3 : A continuación, se deben añadir todos los demás ingredientes sobre la ensalada.
Paso 4 : Para hacer el aderezo, se deben disponer todos los ingredientes en una licuadora y procesar hasta que estén bien integrados.
Paso 5 : Posteriormente, se debe sazonar con una pizca de sal y servir el aderezo sobre la ensalada.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Kibbe o de Pupusas de chicharrón de nuestros recetarios.
