Una fresca ensalada que combina la dulzura de la manzana con el crunch de las nueces, un plato perfecto para cualquier ocasión.
Una deliciosa ensalada que combina perfectamente la dulzura de la manzana, el crunch de las nueces y el sabor del queso, todo aderezado con una refrescante vinagreta de naranja y manzana.
Ensalada con manzana y nueces
Ingredientes
2 Manzanas gala
2 Manzanas rojas
1 Manzana verde
1 Bolsa espinaca
1 taza de Nuez walnuts
1 taza de Nueces pecanas
1 taza de Arándanos deshidratados
1 taza de Queso edam
1 Bolsa mix de lechugas
1 libra de Queso crema
1 Hiervas para decorar
3 Tallos chive
½ taza de Jugo de naranja
½ taza de Jugo de manzana
¼ taza de Aceite de oliva
1 cucharilla de Mostaza
1 pizca de Cominos
1 cuchara de Vinagre blanco
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se deben comenzar cortando las manzanas Roja y Gala, así como el queso crema en cubos medianos.
Paso 2 : Luego, cortar la manzana verde por la mitad y proceder a cortarla en gajos delgados.
Paso 3 : Enrolle las hojas de lechuga y córtelas en tiras gruesas, además de deshojar la espinaca.
Paso 4 : Colocar todos los ingredientes cortados previamente en un bol amplio y combinarlos.
Paso 5 : Agregar los arándanos, frutos secos y queso feta.
Paso 6 : En otro recipiente, mezclar el jugo de naranja, el jugo de manzana, el aceite de oliva y la mostaza.
Paso 7 : Batir enérgicamente para garantizar una mezcla homogénea.
Paso 8 : Sazonar la mezcla con sal, pimienta negra y comino al gusto.
Paso 9 : Reservar en frío hasta el momento de usar.
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