Empanaditas de carne

No puedes dejar de probar esta delicia, es un platillo muy popular en Honduras. Su preparación es fácil y rápida y puedes servirlas como aperitivo o como desayuno.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

20 tapitas de masa lista pequeña
1 cda de aceite de oliva
½ de tza de cebolla picada
2 dientes de ajo finamente picados
¼ de tza de chile campana finamente picado
5 lonchas de jamón ahumado finamente picado
1 lb de carne de res molida
3 cda de salsa de tomate
¼ de tza de cilantro fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Aderezo al gusto

Preparación

  1. Sofríes  a fuego medio la cebolla, el ajo y el chile campana a fuego medio por 3 min
  2. Añades la carne, el jamon ahumado, mezclas, salpimientas y dejas cocer por 5min a fuego bajo
  3. Incorporas la salsa de tomate junto con el cilantro, mezclas y dejas cocinar por 5min o hasta que se haya reducido el líquido
  4. Posteriormente, procedes a colocar  las tapitas de masa en una superficie limpia y a cada tapita le pones una porción del relleno, cierras formando una media luna y sellas los bordes con un tenedor
  5. Cuando tengas armadas todas las empanaditas, calientas un sartén con abundante aceite y fríes las empanaditas hasta que estén doradas, retíralas y las pones sobre papel absorbente
  6. Sives y disfruta!

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Empanaditas de carne