Empanaditas de carne

Su preparación es fácil y rápida, perfectas para servirlas como aperitivo o incluso como un delicioso desayuno.

Entradas
45 minutos
Frito
4 Porciones

Este platillo, con su masa crujiente y relleno jugoso, es una delicia que se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en una parte esencial de la gastronomía hondureña.

Ingredientes

20 Tapitas de masa lista pequeña

1 cuchara de Aceite de oliva

½ taza de Cebolla picada

2 Dientes de ajo finamente picados

¼ taza de Chile campana finamente picado

5 Lonchas de jamón ahumado finamente picado

1 libra de Carne de res molida

3 cucharas de Salsa de tomate

¼ taza de Cilantro fresco picado

1 pizca de Sal

Aceite para freír

Aderezo

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En una sartén, se sofríen la cebolla, el ajo y el chile campana a fuego medio durante 3 minutos.

Paso 2 : Luego, se agrega la carne y el jamón ahumado, se mezcla todo y se sazona con sal y pimienta.

Paso 3 : Se deja cocinar a fuego bajo por 5 minutos.

Paso 4 : Se incorpora la salsa de tomate y el cilantro, se mezcla bien y se deja cocinar por 5 minutos más o hasta que el líquido se haya reducido.

Paso 5 : Seguidamente, se colocan las tapitas de masa en una superficie limpia y a cada una se le añade una porción del relleno.

Paso 6 : Se cierran formando una media luna y se sellan los bordes con un tenedor.

Paso 7 : Una vez armadas todas las empanaditas, se calienta una sartén con abundante aceite y se fríen las empanaditas hasta que estén doradas.

Paso 8 : Se retiran del fuego y se colocan sobre papel absorbente.

Paso 9 : Finalmente, se sirven las empanaditas y se pueden disfrutar en compañía de familia y amigos.

Paso 10 : ¡Buen provecho!