Un dip cremoso con espinacas, bacon y jalapeños, horneado a la perfección y servido con pan tostado o verduras. Una receta ideal para compartir en reuniones.
Una receta deliciosa y fácil de hacer. Este dip con espinacas, bacon y jalapeños es perfecto para compartir en reuniones o como botana.
Dip con bacon y jalapeño
Ingredientes
¼ taza de Harina
¼ Barra mantequilla amarilla
Agua
2 cucharas de Aceite de oliva
5 Dientes de ajo
¾ taza de Cebolla morada
1 ½ taza de Leche de semi descremada
1 pizca de Sal marina
4 tazas de Espinacas picadas
2 cucharas de Queso parmesano
1 Ruedita queso añejado edam
1 libra de Tocino ahumado
4 Jalapeños frescos
4 cucharas de Panko
¼ cucharilla de Hojuela de pimiento rojo
Baguette
Preparación
Paso 1 : En una olla, se debe derretir la mantequilla y agregar la harina, dejando dorar por 10 minutos.
Paso 2 : Luego, se añade el aceite, el ajo y la cebolla picada, salteando por 1-2 minutos.
Paso 3 : Una vez dorados, se retira del fuego y se deja enfriar.
Paso 4 : En la licuadora, se debe hacer un puré con las espinacas, el bacon y los jalapeños, junto con una parte de las verduras doradas y la leche.
Paso 5 : Se sazona con sal y pimienta, mezclando hasta obtener una textura cremosa.
Paso 6 : En una sartén a fuego medio, se deben saltear las verduras restantes y luego agregar la mezcla de espinacas y queso, revolviendo bien.
Paso 7 : Se espolvorea con queso parmesano, panko y hojuelas de pimiento rojo.
Paso 8 : Por último, se hornea la preparación por 5-8 minutos, hasta que esté dorada.
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