Ceviche

El ceviche es un platillo muy reconocido a nivel internacional y en Honduras no pasa desapercibido. Existen diversas versiones de este delicioso manjar, pero sin duda alguna, el camarón se destaca como su ingrediente principal.

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30 minutos
6 Porciones

Es una deliciosa y popular receta que ha trascendido fronteras.

Esta preparación, a base de camarones, tiene sus raíces en la rica tradición culinaria del país.

El ceviche de Honduras es apreciado por su frescura y sabor único. ¡Seguro que les encantará el resultado!

Ingredientes

1 libra de Camarones

1 libra de Pescado sin piel y sin espinas

½ taza de Jugo de limón

1 Cebolla grande picada en julianas finas

2 Dientes de ajo picado e cuadritos

½ Chile dulce rojo picado en julianas

½ Chile dulce verde picado en julianas

1 Tomate grande maduro picado en cuadritos

1 cuchara de Salsa soya

Sal y pimienta

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero, se debe cortar el pescado en cuadritos y pelar los camarones, cortándolos a lo largo y retirándoles la vena.

Paso 2 : En un recipiente, colocar el pescado y los camarones picados, agregando jugo de limón y dejándolos marinar en el refrigerador por 3 horas.

Paso 3 : Luego, escurrir el líquido de la marinada.

Paso 4 : Incorporar a la mezcla de pescado y camarones la cebolla, los dientes de ajo, los tomates, el chile rojo, el chile verde, la salsa de soya, y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Paso 5 : Mezclar bien y refrigerar hasta el momento de servir.