Camarones al ajillo es un platillo muy apreciado no solamente en Honduras sino en muchos países. Es una exquisitez, una vez que empiezas a comer no puedes parar, especialmente si los acompañas con un delicioso vino blanco.
Los camarones al ajillo son apreciados por su sabor único y su combinación de ingredientes frescos que resaltan la gastronomía hondureña.
Camarones al ajillo
Ingredientes
2 libras de Camarones
4 Dientes de ajo
1 Bote de salsa de ajo
½ Barra de margarina
1 pizca de Sal
1 Maso de culantro
2 Limones grandes
2 Bolsitas de especias
1 cuchara de Mantequilla crema
Vino blanco
1 pizca de Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se coloca una cucharada de aceite de oliva y se sofríe el ajo previamente picado.
Paso 2 : Luego, se agregan los camarones limpios y lavados, y se sofríen junto con el ajo a fuego lento por unos 15 minutos.
Paso 3 : Se añade la media barra de margarina y se deja que se derrita por completo.
Paso 4 : Posteriormente, se vierte el vino blanco sobre los camarones para evitar que se peguen o se quemen, además de mejorar su sabor, y se mueve a fuego lento.
Paso 5 : Se añade una pizca de sal y las especias.
Paso 6 : Cuando los camarones estén casi listos, se agrega la cucharada de mantequilla crema, se pica el culantro y se añade a los camarones.
Paso 7 : Se apaga el fuego y se espera a que se enfríe.
Paso 8 : Una vez listo, se puede servir y degustar el platillo.
