
Puedes acompañarlas con una rica salsa de tomate y, además, servirlas como parte de un delicioso almuerzo junto con arroz blanco y una ensalada.
Este plato tan popular es apreciado por su sabor casero y su textura jugosa. Forma parte de la gastronomía hondureña como un plato reconfortante y lleno de tradición.
Bolitas de carne
Ingredientes
2 libras de Carne de res molida
4 Dientes de ajo
½ Chile verde
3 Ramas de cilantro
1 Cebolla
1 Huevo
1 pizca de Comino
1 taza de Pan rallado
1 pizca de Sal
Palillos de madera para dientes
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero, se pican finamente la cebolla, el chile, el cilantro y el ajo, y se reservan.
Paso 2 : Luego, en una fuente, se mezcla la carne molida con los vegetales picados, el comino y se sazona con sal y pimienta.
Paso 3 : Posteriormente, se agrega el huevo ligeramente batido y el pan rallado a la mezcla.
Paso 4 : Se forman las peloticas y se colocan en un plato.
Paso 5 : En un sartén con aceite caliente, se fríen cada albóndiga hasta que estén doradas.
Paso 6 : Se retiran del sartén y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 7 : Finalmente, se sirven las albóndigas con palillos para que puedan sumergirse en el aderezo de preferencia.