Bolitas de carne

Puedes acompañarlas con una rica salsa de tomate y, además, servirlas como parte de un delicioso almuerzo junto con arroz blanco y una ensalada.

Entradas
45 minutos
Frito
10 Porciones

Este plato tan popular es apreciado por su sabor casero y su textura jugosa. Forma parte de la gastronomía hondureña como un plato reconfortante y lleno de tradición.

Ingredientes

2 libras de Carne de res molida

4 Dientes de ajo

½ Chile verde

3 Ramas de cilantro

1 Cebolla

1 Huevo

1 pizca de Comino

1 taza de Pan rallado

1 pizca de Sal

Palillos de madera para dientes

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero, se pican finamente la cebolla, el chile, el cilantro y el ajo, y se reservan.

Paso 2 : Luego, en una fuente, se mezcla la carne molida con los vegetales picados, el comino y se sazona con sal y pimienta.

Paso 3 : Posteriormente, se agrega el huevo ligeramente batido y el pan rallado a la mezcla.

Paso 4 : Se forman las peloticas y se colocan en un plato.

Paso 5 : En un sartén con aceite caliente, se fríen cada albóndiga hasta que estén doradas.

Paso 6 : Se retiran del sartén y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 7 : Finalmente, se sirven las albóndigas con palillos para que puedan sumergirse en el aderezo de preferencia.