Vino de papa

Exquisito vino típico que se destaca por su sabor amargo. Es una bebida que puedes preparar en casa y guardar para esos momentos especiales con amigos o familiares.

Bebidas
2 días
Hervido
5 Porciones

Esta bebida tiene un significado especial en la cultura hondureña, es parte de la historia culinaria del país, apreciada por su sabor único y sus propiedades. 

Ingredientes

1 libra de Papa

1 Botella de 700 ml

1 Bolsita de levadura

1 Embudo

2 litros de Agua filtrada

2 Sobres de malta molida

1 Pisa papa

Preparación

Paso 1 : Para preparar la cerveza casera, se deben comenzar lavando bien las papas y poniéndolas a hervir en una olla con agua durante 10 minutos.

Paso 2 : Una vez cocidas, se deben colar y luego pisarlas hasta obtener un puré suave.

Paso 3 : Seguidamente, se debe añadir 2 litros de agua filtrada al puré de papas y mezclar bien.

Paso 4 : Después, se deben incorporar los sobres de malta molida y llevar la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente.

Paso 5 : Una vez que la mezcla haya cocido, se debe dejar enfriar durante unos 20 minutos y luego verterla en una botella de vidrio.

Paso 6 : Después, se debe agregar la levadura y dejar reposar la botella durante unas 3 semanas en un lugar fresco y oscuro.

Paso 7 : Una vez finalizado el tiempo de reposo, la cerveza casera estará lista para disfrutar.