Tiene sabor ácido que surge de la maracuyá, una fruta tropical fermentada junto con otros ingredientes para dar vida a esta deliciosa bebida.
Es una bebida tradicional que ha sido parte de la cultura culinaria del país por generaciones. Proveniente de la maracuyá, fruta tropical muy apreciada en la región, esta bebida se destaca por su sabor ácido y refrescante.
Vino de maracuyá
Ingredientes
2 libras de Maracuyá
3 litros de Agua hervida y fría
2 libras de Azúcar
1 cuchara de Levadura
1 Clara de huevo
1 Botella de 800 ml
1 Colador
1 Embudo
Preparación
Paso 1 : En un recipiente, se debe combinar la maracuyá previamente licuada con todos los ingredientes.
Paso 2 : Seguidamente, se debe colar el contenido y verterlo en la botella previamente esterilizada.
Paso 3 : Una vez hecho esto, se procede a tapar la botella y dejarla reposar por un período de 2 semanas para que fermente.
Paso 4 : Pasado este tiempo, se debe colar nuevamente el líquido para quitar impurezas antes de disfrutarlo.
Reseñas de la receta
Preguntas sobre la receta
10 Marzo, 2025
¿Qué levadura usar para el vino de maracuyá?
Se recomienda usar levadura de panadería o de vinos, siguiendo las indicaciones de la receta para una fermentación ideal.
