Refresco de maíz tradicional

Refresco de maíz, bebida típica hondureña, rápida y sencilla de preparar. Una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión.

Es considerado como una de las bebidas típicas Centroamericanas originaria de Honduras, su elaboración suele darse en las áreas rurales cercanas al Occidente del país y su receta es sumamente rápida y sencilla.

Refresco de maíz tradicional

Bebidas
1 día
6 Porciones

Ingredientes

½ libra de Maíz walcaparu tostado

2 Palitos de canela

3 Clavos de olor

10 tazas de Agua

Preparación

Paso 1 : En una olla limpia, se debe colocar el maíz, la canela y los clavos de olor en agua caliente y cocerlos durante al menos media hora.

Paso 2 : Una vez cocido, se debe añadir a un recipiente de barro y dejarlo fermentar por 3 días.

Paso 3 : Posteriormente, se endulza al gusto y así se obtiene un delicioso refresco de maíz estilo Cochabamba.