Ponche de leche

Aprende a preparar esta exquisita bebida con una suave combinación de leche y huevo, perfecta para disfrutar tanto fría como caliente.

Tradicional bebida que se disfruta en épocas festivas y celebraciones familiares. Esta receta tcombina ingredientes como leche, huevo y especias. Esta deliciosa bebida aporta calidez y sabor a los momentos compartidos entre seres queridos.

¿Listos para disfrutar de este exquisito platillo juntos? 

Ponche de leche

Bebidas
1 hora
Hervido
4 Porciones

Ingredientes

Ponche de leche

½ litro de Leche

Azúcar

1 pizca de Sal

1 Canela en rajas

½ taza de Ron

1 Yema de huevo

Preparación (versión sencilla)

Paso 1 : Hervir la leche con la canela en rajas y la pizca de sal, luego dejar reposar para que infusione. Ponche de leche - Preparación - Paso 1
Paso 2 : Batir la yema de huevo con el azúcar y añadir la leche infusionada lentamente, integrando bien los ingredientes. Ponche de leche - Preparación - Paso 2
Paso 3 : Calentar nuevamente la mezcla hasta que hierva, ajustar sabores. servir caliente o frío según tu preferencia. Ponche de leche - Preparación - Paso 3
Paso 4 : Servir caliente o frío según tu preferencia. Ponche de leche - Preparación - Paso 4

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se debe hervir la leche con canela y sal en una olla y dejar reposar.

Paso 2 : Mientras tanto, en un plato, se bate la yema de huevo agregando gradualmente el azúcar y la leche.

Paso 3 : Después, se coloca nuevamente esta mezcla en la olla y se deja hervir nuevamente.

Paso 4 : Por último, se puede servir este postre frío o caliente según la preferencia de cada persona.

Valoración de la receta

Clasificación : 4.5/5 (68)
No me gusta
Podría mejorar
Está bien
Me gusta
Me encanta

Reseñas de la receta

Preguntas sobre la receta

5 Octubre, 2025

¿El ponche de leche es originario de Honduras?

El ponche de leche es popular en varios países latinoamericanos, no exclusivo de Honduras, y su receta varía en la región, reflejando una tradición compartida.

24 Enero, 2025

¿Cómo preparar ponche de leche?

Para hacer ponche de leche, hierve leche con canela y sal. Mezcla yemas con azúcar, agrega a la leche y hierve. Sirve frío o calientito, a tu gusto.