Es una mezcla de varios jugos de fruta y especias, el ponche también se toma como aperitivo antes de las comidas, como acompañante de comidas, o simplemente como una bebida refrescante .Se sirve en recipientes grandes y anchos llamados poncheras.
Ingredientes
Jugo de una piña grande
1 libra de Manzana rallada
1 libra de Puré de uvas
120 mililitros de Jugo de naranja
1 Botella de ron
½ libra de Azúcar
2 libras de Ciruelas sin hueso
2 libras de Pasas
Preparación
Paso 1 : En una olla agregue el jugo de piña con manzanas ralladas, uvas, pasas, ciruelas, azúcar y jugo de naranja y hervir por uno 5 minutos.
Paso 2 : Luego se deben retirar de la preparación las ciruelas y las pasas, luego agregue ron al gusto y sirva con bastante hielo picado.
