Licor de naranja

El aroma de las naranjas y los clavos de olor se mezcla para crear una bebida verdaderamente fabulosa.

Bebidas
2 días
4 Porciones

Esta bebida casera tiene una historia rica y significativa dentro de la gastronomía regional. El proceso de preparación implica aromatizar el licor con naranjas y clavos de olor, creando un resultado fabuloso.

Ingredientes

2 Naranjas

2 Clavos de olor

1 pizca de Canela molida

Azúcar morena

Agua destilada

½ litro de Brandy

Preparación

Paso 1 : Las naranjas se clavan con clavos de olor y se colocan en un recipiente de vidrio esterilizado.

Paso 2 : Se prepara un almíbar con agua destilada y azúcar, dicho almíbar se incorpora a las naranjas.

Paso 3 : Luego se añade el brandy y se deja fermentar en un lugar fresco, se tapa el frasco con una tela y se guarda en un lugar sin luz solar durante 15 días.

Paso 4 : Cada cinco días, se revuelve la preparación y se vuelve a tapar.

Paso 5 : Pasado este tiempo, se retiran las naranjas, se pica la piel y se vuelven a colocar en el recipiente.

Paso 6 : Posteriormente, se filtra el licor y estará listo para ser degustado con amigos.