Aprende a preparar la Horchata Hondureña, una bebida tradicional de Honduras hecha con semillas de morro y otros ingredientes, perfecta para disfrutar en los días calurosos.
La Horchata Hondureña no solo es una bebida refrescante sino también es bastante nutritiva y saludable por la combinación de semillas e ingredientes que contiene.
Si caminas por los mercados de Honduras o entras en cualquier restaurante, pide una bebida de horchata y disfruta de esta deliciosa bebida.
La diferencia de la Horchata Hondureña con recetas de otros países es que la nuestra se elabora con mayor proporción de semillas de morro, lo cual le da su característico color gris claro.
Horchata hondureña
Ingredientes
2 tazas de Semillas de morro
1 taza de Semillas de ayote
½ taza de Maní o cacahuate sin sal
½ taza de Sésamo o ajonjolí
½ taza de Arroz blanco
3 tazas de Rapadura de dulce o 2azúcar
2 Barritas canela
1 Pedacito de limón
3 litros de Agua
Preparación
Paso 1 : Lave y seque las semillas por separado.
Paso 2 : Luego, tueste las semillas de morro y ayote, seguido por las semillas de cacahuate y ajonjolí.
Paso 3 : Una vez listas, muele un poco de canela y combina todas las semillas tostadas.
Paso 4 : En un recipiente aparte, licúe las semillas con agua para extraer su esencia.
Paso 5 : Posteriormente, filtre la mezcla y añada más agua si es necesario.
Paso 6 : Agregue azúcar, limón, y hielo al gusto, y ajuste el sabor con más dulce si así lo desea.
