Horchata de arroz y morro

Bebida elaborada con arroz y morro, el cual es una mezcla de diferentes tipos de semillas como el cacahuate, cebada y semilla de ayote.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

1 taza de arroz
½ taza de morro
1 taza de azúcar
2 ramitas de canela
5 clavos de olor
1 cucharada de vainilla
3 tazas de agua
3 tazas de leche
Canela en polvo, si la deseas

Preparación

  1. Tostar el morro en un sartén sin aceite o margarina. Mezclar constantemente para evitar que se queme.
  2. Una vez tostado, agregar a una licuadora el morro, arroz, agua, canela clavos de olor y vainilla. Licuarlo bien.
  3. Con una manta, colar el concentrado agregando leche.
  4. Agregar azúcar al gusto y mezclar.

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