Fresco de guanábana

Un exquisito refresco de guanábana que junto con el aroma de vainilla y el toque de jengibre la convierte en una bebida refrescante, el arroz le da una textura espesa y suave. Es ideal como acompañante en las comidas o bien en una tarde en compañía de los seres queridos.

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

1 guanábana grande
1 tza de leche
½ tza de leche evaporada
1 cda de esencia de vainilla
1 cda de ralladura de jengibre
Azúcar al gusto
Zumo de un limón
Arroz blanco molido
2 l de agua
1 bolsita de nuez moscada

Preparación

  1. Lavas y pelas la guanábana con mucho cuidado y luego le retiras las semillas a la pulpa
  2. Pones la pulpa en el vaso de la licuadora y licúas junto con los 4 vasos de agua, el arroz molido, la ralladura del jengibre, el azúcar y unos cubos de hielo.
  3. Luego viertes el jugo en una jarra, añades el resto del agua, la leche evaporada y la leche, mezclas.
  4.  Añades el zumo de limón, la nuez moscada y mezclas. Para finalizar incorporas la esencia de vainilla, si deseas puedes refrigerar o lo sirves a temperatura ambiente
  5. Sirve y disfruta!

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