El fresco de chía es una bebida tradicional refrescante que los hondureños adoptaron como costumbre. Esta receta es muy fácil y sencilla de elaborar y a continuación te mostraremos cómo prepararla paso a paso.
Es una bebida tradicional que ha sido parte de la cultura culinaria hondureña por generaciones.
Esta refrescante y sencilla receta ha sido disfrutada por muchos, siendo una delicia para el paladar en climas cálidos.
Ingredientes
1 kilogramo de Semilla de chía
3 Limones
2 litros de Agua
3 cucharas de Miel
Azúcar
1 cucharilla de Canela molida
Cubos de hielo
Preparación
Paso 1 : Luego de lavar las semillas de chía, se dejan reposar en agua por 20 minutos.
Paso 2 : Pasado este tiempo, se colocan en la licuadora junto con 4 tazas de agua y la cantidad de azúcar deseada, para luego licuar la mezcla.
Paso 3 : Si se prefiere una bebida fría, se pueden agregar un par de cubos de hielo a la licuadora.
Paso 4 : De lo contrario, se puede mantener la preparación a temperatura ambiente.
Paso 5 : Una vez listo, se vierte el contenido de la licuadora en un recipiente y se añade el agua restante.
Paso 6 : A continuación, se procede a cortar los limones por la mitad, retirar las semillas y exprimir su jugo.
Paso 7 : Se mezcla suavemente para evitar derrames, añadiendo luego las 2 cucharaditas de miel y la bolsita de canela molida, y mezclando todo nuevamente.
