Chicha de Arroz

Deliciosa bebida hondureña a base de leche y arroz, refrescante y perfecta para compartir en familia.

La chicha de arroz es una bebida hondureña muy elaborada en la zona rural del país, esta preparada a base de leche y arroz, muy deliciosa y refrescante, ideal para disfrutar de ella un fin de semana junto con la familia.

Chicha de Arroz

Bebidas
3 horas
6 Porciones

Ingredientes

3 tazas de Arroz

2 litros de Agua

1 taza de Leche

1 Latita de leche evaporada

1 Bolsita de canela molida

1 cuchara de Esencia de vainilla

Azúcar al gusto

1 Bolsita de clavos de olor

1 pizca de Sal

1 lata de Leche condensada

Cubos de hielo

Preparación

Paso 1 : Para preparar la chicha de arroz hondureña, se debe comenzar remojando el arroz con 4 tazas de agua en un recipiente durante toda una noche.

Paso 2 : Al día siguiente, se coloca el arroz junto con el agua restante en una olla.

Paso 3 : Se añade la taza de leche y la leche evaporada, y se cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 4 : Una vez cocido, se deja enfriar el contenido de la olla y luego se licúa con la canela molida, azúcar al gusto, esencia de vainilla y leche condensada.

Paso 5 : Si se desea, se puede agregar hielo y licuar nuevamente.

Paso 6 : La mezcla obtenida se vierte en un recipiente, se añade sal, clavos de olor y se mezcla bien.

Paso 7 : Luego, se refrigera por un período de 2 a 4 horas antes de disfrutarla.