Deliciosa bebida hondureña a base de leche y arroz, refrescante y perfecta para compartir en familia.
La chicha de arroz es una bebida hondureña muy elaborada en la zona rural del país, esta preparada a base de leche y arroz, muy deliciosa y refrescante, ideal para disfrutar de ella un fin de semana junto con la familia.
Chicha de Arroz
Ingredientes
3 tazas de Arroz
2 litros de Agua
1 taza de Leche
1 Latita de leche evaporada
1 Bolsita de canela molida
1 cuchara de Esencia de vainilla
Azúcar al gusto
1 Bolsita de clavos de olor
1 pizca de Sal
1 lata de Leche condensada
Cubos de hielo
Preparación
Paso 1 : Para preparar la chicha de arroz hondureña, se debe comenzar remojando el arroz con 4 tazas de agua en un recipiente durante toda una noche.
Paso 2 : Al día siguiente, se coloca el arroz junto con el agua restante en una olla.
Paso 3 : Se añade la taza de leche y la leche evaporada, y se cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 4 : Una vez cocido, se deja enfriar el contenido de la olla y luego se licúa con la canela molida, azúcar al gusto, esencia de vainilla y leche condensada.
Paso 5 : Si se desea, se puede agregar hielo y licuar nuevamente.
Paso 6 : La mezcla obtenida se vierte en un recipiente, se añade sal, clavos de olor y se mezcla bien.
Paso 7 : Luego, se refrigera por un período de 2 a 4 horas antes de disfrutarla.
